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Grit in inglese vuol dire “sabbia”. Il suo significato nell’alimentazione è però diverso a seconda delle componenti, calcaree e silicee.

Il grit costituito da granelli di calcare, contenenti in particolare carbonato di calcio, ha lo stesso significato alimentare dell’osso di seppia. È utile la somministrazione in tutte le situazioni di carenze minerali.

Il grit siliceo è invece indispensabile alla vita di ogni uccello domestico. Gli uccelli infatti non hanno denti, ma masticano con lo stomaco. Gli alimenti vengono afferrati col becco, quindi deglutiti; attraverso l’esofago giungono al gozzo, che funge da serbatoio, dove sono macerati e mescolati. Successivamente passano nello stomaco ghiandolare (il proventricolo), nel quale subiscono l’azione dei succhi gastrici. Infine raggiungono lo stomaco muscolare (il ventriglio) che, grazie alla forte muscolatura delle pareti e alle pietruzze in esso contenuto (cioè proprio il grit siliceo), tritura il cibo ingerito, che passa poi al duodeno e all’intestino.

Il grit siliceo, che ha negli uccelli la funzione che nei mammiferi è svolta dai denti, è pertanto indispensabile alla digestione degli alimenti. La sua assenza provoca disturbi, anche gravi, della digestione, così come accade nelle persone prive di denti, costrette ad ingoiare il cibo intero o in grossi pezzi.

Il grit pertanto deve essere sempre presente in un apposito recipiente e va somministrato anche ai giovani, dal momento in cui si alimentano di semi. Il grit siliceo può essere facilmente distinto da quello calcareo gettandovi sopra qualche goccia di succo di limone o di aceto. Se è siliceo non accade nulla, se è calcareo libera evidenti bollicine di CO². Entrambi sono normalmente in commercio, sia singolarmente che proposti in un’unica specialità.